为了进一步规范餐饮服务单位市场经营秩序和疫情防控措施，严厉打击和查处餐饮服务环节的违法违规行为，提升绥德特色餐饮的品牌价值和影响力。7月7日，四十里铺市场监管所积极安排部署，组织开展了“四十里铺羊肉面”专项整治工作。

本次专项检查，主要针对四十里铺镇辖区内“羊肉面”餐饮服务单位的证照持有情况、食品原料索证索票、食品添加剂管理情况、餐饮废弃物的处理、是否存在滥用食品添加剂和非法添加非食用物质等进行重点检查。同时，强化落实常态化疫情防控措施，切实提高疫情防控的精准性、有效性。

目前，共检查辖区内“羊肉面”餐饮服务单位23家，责令整改3家。下一步，四十里铺市场监管所将进一步加强对各餐饮服务单位的监管力度，提高从业人员的食品安全意识、责任意识和法律意识，有效防止食品安全事件的发生，维护“四十里铺羊肉面”品牌效应，确保人民群众“舌尖上的安全”。